Posts tagged "ShangriLa"

Sajian Valentine nan Romantis Shangri-La

HARI Valentine kerap dianggap sebagai momen menunjukkan kasih sayang kepada pasangan tercinta. Shangri-La Jakarta menawarkan berbagai pilihan romantis untuk merayakan hari penuh cinta ini pada 14 Februari 2012.

Italia sering kali dikaitkan dengan passion, baik dalam hal makanan, wine hingga cinta. Didominasi warna merah sebagai simbol passion dan cinta yang menghiasi interior restoran, Rosso menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin melewatkan hari Valentine dalam suasana mewah dan romantis.

Dalam nuansa tema “Roses Are Red”, Italian Chef Oriana Tirabassi akan menyajikan sajian Valentine istimewa berupa set menu dinner yang dimulai dengan oyster, olive ascolana and champagne, serta seared duck with apricot glaze and seared foie gras with raspberry dressing sebagai pembuka, dilanjutkan bisque of scampi soup, black rice risotto, halibut with serrano ham, lobster medallion and wagyu beef fillet mignon hingga mini cone gelato wrapped in chocolates sebagai penutup.

Set menu makan malam Valentine nan romantis ini tersedia di Rosso seharga Rp988 ribu per orang. Pilihan wine pairing set menu spesial Valentine juga tersedia dengan harga Rp1,388 juta per orang. “Roses are Red” Valentine dinner ini sudah termasuk satu kotak Italian sweets untuk dibawa pulang oleh pasangan yang merayakan.

“Sementara itu, bagi mereka yang menginginkan sebuah momen Valentine lebih istimewa untuk dirayakan bersama pasangan, tersedia pilihan untuk menikmati makan malam di tepi kolam renang di area outdoor garden hotel. Makan malam di bawah naungan bintang-bintang ini dapat dinikmati dengan harga Rp988 ribu per orang,” papar Adwina Ami Windarti selaku Communications Executive Shangri-La Hotel, Jakarta, seperti rilis yang diterima okezone, baru-baru ini.

Sebuah perayaan tidaklah lengkap tanpa kehadiran hidangan yang istimewa dan melimpah. SATOO buffet restaurant menghadirkan beragam pilihan hidangan internasional yang disajikan secara prasmanan dengan konsep open kitchen buffet station yang atraktif. Valentine Buffet Dinner tersedia dengan harga Rp388 ribu per orang. Makan malam Valentine ini sudah termasuk cenderamata untuk dibawa pulang.

Suasana Hari Kasih Sayang yang lebih santai namun elegan bisa didapatkan di Lobby Lounge Shangri-La Jakarta sambil menikmati suguhan Valentine High Tea Set yang tersedia seharga Rp198 ribu per orang mulai pukul 15.00 hingga 21.00 khusus di Hari Valentine. Valentine High Tea Set sudah termasuk sekotak coklat dan sebuah mawar merah untuk pasangan. (ftr)

Sambut Tahun Naga di Hotel Shangrila

MENYAMBUT Tahun Baru Imlek, Hotel Shangrilla punya sajian khusus dan berbeda. Selain menampilkan berbagai hiburan demi menyosong Tahun Naga, tersaji berbagai kuliner khas negeri China.

Tahun Baru China yang dikenal sebagai festival musim semi dirayakan pada bulan kedua setelah festival musim dingin. Festival musim semi merupakan salah satu dari tiga festival penting pada penanggalan China. Festival penting lainnya adalah Festival Perahu Naga dan festival pertengahan musim gugur. Kali ini, Tahun Baru China akan dirayakan pada 23 Januari 2012 yang mengawali datangnya Tahun Naga. Communications Executive Hotel Shangrila, Adwina Ami Windarti, mengatakan telah menyiapkan beragam hiburan bagi tamu, seperti dragon dan lion dance hingga kesempatan untuk memenangkan hadiah dari Wheel of Fortune.”Datangnya Tahun Naga Air dengan menyediakan hiburan bagi para tamu. Amplop angpao berwarna merah yang tergantung dari pussy willow dan ornamen naga sebagai simbol Tahun Baru ditempatkan di berbagai area hotel untuk menambahkan kemeriahan suasana festival,” jelasnya, seperti rilis yang diterima okezone, belum lama ini

Demi menambah keceriaan dalam menyonsong Imlek, pihaknya juga memberikan berbagai pilihan menu makanan di Shang Place. Shang Palace menawarkan beragam pilihan menu, antara lain set menu Gold (Rp728 ribu per orang), set menu Diamond (Rp928 ribu per orang) serta set menu Jade (Rp1,4 juta per orang) untuk makan malam. Shang Palace juga menawarkan pilihan menu all you can eat untuk makan siang, mulai harga Rp328 ribu per orang.

Ada juga hidangan yang sangat populer di Negeri Tirai Bambu, yaitu Yu Sheng. Yu Sheng adalah salad yang dihidangkan dengan ikan mentah (yu berarti “ikan” dan sheng berarti “mentah”). Ikan mentah melambangkan hidup baru, dimana kata yu juga digunakan untuk melambangkan kesejahteraan.

“Menyantap yu sheng memiliki keuningan sendiri. Pengunjung dapat berkumpul di sekitar meja dan berpartisipasi dalam mencampur yu sheng. Dengan menggunakan sumpit, pengunjung mengaduk salad dan ikan mentah bersama. Setelah salad dan ikan tercampur, tamu mengangkat kombinasi dengan menggunakan sumpit dan mengucapkan lo hei yang dapat diterjemahkan sebagai ‘untuk keberuntungan abadi’,” lanjutnya.

Untuk bisa menikmati yu sheng, Anda bisa mencicipinya, mulai 16 Januari hingga 6 Februari 2012 dengan pilihan abalone, lobster, salmon, dan tuna. Sementara di Satoo Restaurant, konsumen juga bisa merasakan suasana Tahun Baru China dalam perjalanan kuliner dengan menyajikan berbagai hidangan yang disajikan secara prasmanan pada setiap open kitchen station.

“Petualangan kuliner dapat dinikmati di jam makan malam pada Malam Tahun Baru China dengan harga Rp.488 ribu per orang dan saat brunch Tahun Baru China dengan harga Rp388 ribu per orang. Untuk memberi kesan yang menyegarkan, SATOO juga menawarkan dragon mocktail dengan harga Rp138 ribu per gelas,” tambahnya.

Untuk melengkap sajian makanan Anda, pada tahun baru imlek juga disediakan kue nian gao yang merupakan kue tradisi turun temurun masyarakat China, yang berarti menambah kesejahteraan pada tahun-tahun berikutnya, juga melambangkan keberuntungan.

Pada saat Tahun Baru, dipercaya bahwa Dewa Dapur akan datang ke setiap rumah dan mengevaluasi keluarga yang tinggal di sana. Dewa Dapur akan memberikan nilai mereka kepada Kaisar Jade di khayangan. Rasa dari Nian Gao akan merefleksikan nilai yang dilaporkan oleh Dewa Dapur. Semakin manis rasa Nian Gao, maka semakin baik nilai keluarga tersebut.

Diceritakan pula dalam legenda bahwa Nian Gao merupakan kue yang lengket mka membuat mulut Dewa Dapur tetap tertutup sehingga yang dilaporkan kepada Kaisar Jade hanyalah sebuah senyuman dari rasa manis Nian Gao. Nian Gao spesial ini tersedia dalam bingkisan eksklusif seharga Rp288 ribu per set mulai 6 Januari 2012.

  (ftr)

Pesta Kuliner Shangri-La Jakarta Sepanjang Juni 2011

JUNI menjelang, keceriaan bersama keluarga pun datang karena liburan sekolah segera tiba. Sebagai hadiah indah untuk buah hati, Shangri-La Jakarta menggelar pesta kuliner sepanjang Juni 2011.

Untuk Juni 2011, terdapat berbagai kemeriahan di Shangri-La Jakarta. Satoo turut merayakan hari ulang tahun Jakarta dengan Betawi Fiesta, Rosso mempersembahkan rangkaian hidangan eksklusif dalam Banfi Wine and Dine, B.A.T.S. menawarkan kreasi burger istimewa dengan sentuhan rasa dari berbagai belahan dunia, dan bagi pencinta kopi dapat mencicipi beragam kopi di Flavour of Indonesian Coffee di Lobby Lounge.

SATOO: Betawi Fiesta

SATOO, restoran internasional di hotel Shangri-La Jakarta, turut memeriahkan hari jadi kota Jakarta dengan mempersembahkan festival masakan Betawi dalam Betawi Fiesta. Dalam perayaan ulang tahun kota Jakarta yang ke-484 ini, para chef SATOO menghadirkan hidangan jajanan khas ibukota, seperti asinan, rujak serut, gado-gado, bakso kuah, kerak telor sampai ke aneka jenis jajanan manis dan kue basah seperti kue putu, kue pancong, dan martabak manis.

Kelezatan festival masakan Betawi ini akan tersaji secara apik di kedua belas buffet stations yang tersebar di seluruh restoran. Betawi Fiesta tersedia di SATOO mulai 21-27 Juni 2011 dengan harga mulai Rp220 ribu per orang.

Rosso: Banfi Wine & Dine

Terkenal sebagai sebuah seni dalam pembuatan anggur Italia yang berkualitas, Castello Banfi wine hadir di Rosso untuk dipadukan dengan seven-course Italian set menu, dimana setiap hidangan dipasangkan dengan jenis Banfi wine yang cocok.

San Angelo wine terkenal sebagai wine yang umumnya dipasangkan dengan variasi hidangan pembuka. Sementara hidangan utama akan semakin nikmat dipasangkan dengan variasi Brunello wine, anggur merah keluaran Banfi yang klasik dengan tekstur rasa yang lembut. Sebagai penutup hidangan, sparkling Rosa Regale wine menghadirkan cita rasa yang manis, cocok sebagai teman menyantap hidangan penutup.

Banfi Wine and Dine set menu tersedia di Rosso seharga Rp1,3 juta per orang hingga 12 Juni 2011.

B.A.T.S.: Special Burgers

Burger sudah lama digemari banyak orang. Dijual mulai dari kios dan restoran cepat saji, burger kini juga dapat dijumpai di restoran-restoran bintang lima di seluruh dunia. Meski pada awalnya disajikan berupa daging cincang di dalam setangkup roti dengan keju, daun selada, bawang, acar dan saus tomat, burger dikreasikan secara berbeda-beda di berbagai negara.

B.A.T.S. mempersembahkan Special Burgers, menyajikan variasi hidangan burger dengan sentuhan khas negara-negara dunia seperti guinness sauce marinated patty, minced beef schnitzel with sauerkraut, beef kofta style, teriyaki burger, black pepper sauce marinated burger, curry-flavoured burger hingga burger saus rendang a la Indonesia.

Pilihan jenis roti burger (bun) dapat dipilih antara B.A.T.S. special bun, wheat, atau sesame bun dengan taburan biji wijen. Setiap porsi burger akan disajikan dengan kentang sebagai pelengkap, dengan pilihan wedges, fried, baked atau mashed potato, serta pilihan segelas beer atau wine.

Special Burgers tersedia di B.A.T.S. seharga Rp180 ribu per porsi, mulai 20 Juni-10 Juli 2011.

Lobby Lounge: The Flavours of Indonesian Coffee

Lobby Lounge menawarkan suguhan yang nikmat bagi para pencinta kopi. Dalam Flavours of Indonesian Coffee yang tersedia mulai tanggal 20 Juni-10 Juli 2011 mendatang, Lobby Lounge mempersembahkan kekayaan cita rasa kopi terbaik Indonesia dari berbagai daerah seperti Java Estate, Sulawesi Toraja, Sumatra Mandailing, Flores Arabika, Lampung Robusta dan Bali Kintamani sampai ke Kopi Luwak Indonesia yang terkenal dan eksklusif.

Kopi khas Indonesia ini akan semakin terasa nikmat dengan hadirnya berbagai suguhan cemilan Indonesia. Flavours of Indonesian Coffee tersedia di Lobby Lounge dengan harga mulai dari Rp65 ribu per porsi.

Nishimura: Japanese Fusion Delights

Hidangan modern berupa fusion semakin populer dan digemari di seluruh dunia. Restoran Nishimura di hotel Shangri-La Jakarta turut menggunakan pendekatan ini untuk menyajikan hidangan-hidangan Jepang yang diberi sentuhan bahan baku maupun teknik memasak dari luar Jepang.

Memadukan elemen-elemen dari berbagai tradisi kuliner ke dalam sebuah single eating experience, Nishimura mempersembahkan Japanese Fusion Delights dengan menyajikan kelezatan mulai dari mixed sliced seafood with vinegar rice hingga millefeuille-style sea urchin and scallop with wasabi sauce. Japanese Fusion Delights tersedia di Nishimura mulai 6-29 Juni 2011 dengan harga mulai Rp48 ribu per porsi. Japanese Fusion Delights juga tersedia dalam pilihan set menu seharga Rp410 ribu per set.(ftr)