Dipanggang, Jaga Cita Rasa Bawang Putih

Selasa, 7 Februari 2012 20:15 wib
Johan Sompotan – Okezone

Bawang putih memiliki aroma serta cita rasa yang khas. Untuk menjaganya, Anda bisa memanggang bawang putih terlebih dahulu sebelum akhirnya dimanfaatkan dalam masakan. Setelah dicuci bersih, cincanglah bawang putih. Olahan dengan dicincang menjadi yang terbaik untuk mengeluarkan rasa dan aroma bawang putih. Setelah itu, panggang bawang putih cincang. Namun, pastikan agar bagian luarnya tidak terbakar. Lalu, bagaimana caranya? Simak langkah memanggang bawang putih, seperti dilansir Ehow, Selasa (7/2/2012): 1. Panaskan oven sampai suhu 325 derajat celsius. Kemudian, taruh bawang putih Anda secara menyebar pada wadah yang digunakan. 2. Tambahkan minyak zaitun pada bawang putih cincang, tuang secara merata. 3. Berikan garam sesuai selera. 4. Panggang selama 10 menit kemudian keluarkan dari oven. Bila dipanggang terlalu lama, bawang putih justru jadi tidak enak. Anda bisa menambahkan bawang putih panggang ke dalam berbagai olahan makanan yang akan Anda buat. (ftr)